Une douce soirée d’été, quelques danses rythmées par notre association locale Passion Sévillane et surtout des produits du terroir de qualité, le tout dans un cadre bucolique. Il n’en fallait pas moins pour la pleine réussite de ce 1^er marché à Saint-Perdon. 9 producteurs se sont mobilisés à l’appel de la Chambre d’agriculture et les Saint-perdonnais et habitants voisins ont massivement répondu présents.

Poêlé de veau et légumes à la plancha ou bavette accompagnée de chips de courgettes

Vers 19 h, les tables mises à disposition furent prises d’assaut pour savourer à sa convenance une entrée de foie gras, une assiette de charcuterie ou de fromage de chèvre chaud (ou froid), du veau et ses légumes à la plancha, une bavette et ses chips de courgettes et terminer avec une glace au miel d’acacia ou une pâtisserie comme des cannelés, pastis ou tourtière …le tout arrosé d’un vin de pays des Landes (consommé avec modération).

C’était vraiment la fête du palais dans une ambiance très conviviale où échanges entre producteurs et consommateurs ont été nombreux et riches.

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Nul doute que le rendez-vous est pris pour l’année prochaine, même heure, même lieu (même temps !!!).